肉类食品及预制菜需求增长点分析

     根据历年广东省的人均肉类消费量与各地区的常住人口数据，测算2020年粤港澳大湾区地区肉类消费总量为305万吨。其中，广州肉类消费量占比约为整个粤港澳大湾区总量的21.7%，深圳占20.4%，东莞占12.1%。从产需平衡来看，在不考虑本地调出的情况，粤港澳大湾区内至少有197万吨的肉类消费需求要从其他地区调入，占区域总消费量的64%。 
预制菜早起源于美国；20世纪80年代，预制菜在日本、加拿大及部分欧洲国家也开始兴起；在中国，随着经济发展和生活节奏的加快，消费习惯改变，以及的影响，预制菜消费呈几何状倍增。据业内估测，当前中国预制菜市场为3000亿人民币，未来市场规模将过3万亿。粤港澳大湾区作为中国大经济体，有1.3亿人口，10万亿GDP；对预制菜的需求，将成为中国预制菜市场。肉类产品作为预制菜的主要食材原料，将是肉类企业的另一销售增长。
　　2022粤港澳大湾区肉类食品及预制菜产业展览会将于2022年8月18-20日在广州琶洲保利世贸博览馆举办。展会作为 di四届广州世界农业食品博览会（简称：世农会）专题展览，同期同馆举办。世农会创办于2019年，已经成功举办3届，累计吸引来自国内30多个省市，以及20个国家的1500多家农产品食品企业参展，累计展览面积过5万平方米。2022年展会规划展览面积20000平方米。同期举办“2022**猪牛羊肉品鉴会”、“中国预制菜产业发展（湾区）论坛”、 “五届粤港澳大湾区农产品食品展及产销对接会”、“三届广州进出口农产品食品展暨贸易论坛”等活动。展会将为您呈现一场精彩绝伦的农业食品盛宴。